Спробувавши приготувати такі млинці хоч раз, повертатися до класичного рецепту ви точно не захочете. Малюнок, що нагадує принт зебри, підкорить ваше серце. Тому пекти традиційні млинці вже не буде жодного бажання.
Як спекти красиві двокольорові млинці на сковороді
Щоб створити малюнок із шоколадного тіста, вам знадобиться звичайна пластикова пляшка, Розрахована на 500 мл. Візьміть її кришечку і зробіть у ній отвір відповідного розміру. Потім наповніть пляшку тістом з какао та щільно закрутіть її. Пристрій для створення гарного візерунка готовий!
складові:
- Молоко 250 мл
- Вода 250 мл
- Яйце 3 шт.
- Сіль 0,5 ч. л.
- Цукор 2 ст. л.
- Пшеничне борошно 270 г
- Какао-порошок 1 ст. л.
- Соняшникова олія 5 ст. л.
Приготування:
- У глибоку миску вбиваємо яйця. Всипаємо сіль та цукор. Добре збиваємо все віночком до утворення піни.
- Вливаємо в яєчну суміш молоко та воду. Ретельно перемішуємо. Поступово всипаємо просіяне пшеничне борошно. Перемішуємо все до однорідності та гладкості.
- Відокремлюємо 200 мл від загальної кількості рідкого тіста. Всипаємо до цієї порції какао-порошок. Перемішуємо все. Вливаємо 1 ст. л. олії. Знову перемішуємо.
- В основну частину тіста вливаємо 4 ст. л. олії. Добре перемішуємо. Переливаємо шоколадне тісто в пляшку, в кришечці якої зроблено отвір.
- Розігріваємо сковороду, змащену невеликою кількістю олії. Малюємо на ній равлик шоколадним тістом.
- Як тільки воно схопилося, зверху виливаємо світле тісто. Розподіляємо його по всій поверхні. Печемо млинці до рум’яності із двох сторін. Готово!
Можете полити такі млинці кленовим сиропом чи медом. Також спробуйте подати до цієї солодкої страви карамельний соус, домашнє варення або звичайну сметану. В будь-якому випадку двокольорові млинці зникнуть зі столу зі швидкістю світла.
